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水这样喝才健康

2013-01-09 14:13:08    来源:京华时报
        昨天,不少市民对北京市自来水集团的“水质全国最好说”提出质疑,专家认为,北京自来水达标率确实全国领先,民众的不信任缘于缺乏公开和第三方检测,建议建立有效的沟通机制。

         针对大家最关心的喝什么水健康问题,专家提出,喝开水安全,喝矿泉水健康,国家保证的是饮水总体安全,个人可有多样化的选择。

        专家观点

        别喝一种水经常换一换

        赵飞虹提到,她上世纪90年代曾去美国,发现一些相关领域的专家大部分也都不喝自来水,而去超市买瓶装水喝。她说,现在美国的朋友家里很多都买了净水装置,二次加工后再喝自来水。

        “喝水就跟吃饭一样,不要就喝一种水。”马军打比方说,一个人要膳食均衡,各种蔬菜水果都吃,喝水也一样,如果在家、在办公室都喝一个牌子的桶装水,且长期只喝一种水,就要谨慎,最好是几种水换着喝。

        马军表示,一个人一天比较适宜的饮水量是2-3升。他认为,都喝瓶装水没有那么大的必要,且瓶装水也不能保障绝对安全。

        白开水安全矿泉水健康

       “我认为水是最便宜的保健品,一个月花费千余元,喝好一些是值得的。”赵飞虹表示,自己20年来不喝自来水,是个人生活和消费方式的选择,就好比有人花钱买保健品。

       赵飞虹强调,无论国内还是国外,所有自来水的水质标准都基于安全的基础,符合标准就是安全的,选择喝瓶装水是为了更健康。

       她表示,很多国人没认识到水和生命之间的关系,大概80%的人每日饮水量不足,水是我们七大营养素的基础,如果没有水,所有代谢都停止,但很多中国人都觉得水就是解渴,其他功能被长期忽略。此外,赵飞虹认为,优质矿泉水是稀缺资源,饮用就存在费用问题。喝白开水是安全的,但喝优质的矿泉水更健康。

       絮状物无害煮一下就好

       赵飞虹介绍,北京水中确实含有大量丰富的钙镁离子,产生絮状物等,这些对人体无害。

       从提高口感的角度,简单的可以煮水时在开水壶里放块纱布、丝瓜筋等,过段时间更换,也可买净水器,里面都含活性炭,也要定期更换。各种过滤器可根据自己的需求买,但都存在二次污染的问题,所以一定要定期更换、清洗、消毒,频率根据家里的水质情况和用水量而定。

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