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月饼销售进旺季 发现“翻新”月饼可拨12365举报
2012-09-18 09:44:18 来源:网易新闻月饼生产场所不卫生将停产
据悉，此次专项检查主要针对月饼生产企业周围外部环境是否有有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源；生产场所是否清洁卫生，是否有相应的防蝇、防鼠、防虫、防尘等设施；是否有必要的洗手、消毒、更衣设施；工作台、敞开式生产线及裸露食品与原料上方的照明设备是否有防护装置；各种废弃物是否存放在车间外较远处等问题。生产企业如在上述项目中任一项达不到规范，须立即停产整顿。
此外，月饼企业的生产设备、工艺装备和相关的辅助设备也将接受检查。直接接触食品及原料的设备和容器，必须无毒、无害、无异味。有足够的厂房设施，确保原料、半成品、成品有效分离。
严查白酒里添加食用香精
除了生产原料与卫生条件外，月饼馅和白酒的食品添加剂使用情况也是此次检查的重中之重。月饼馅料虽然允许使用添加剂，但须符合最新的国家食品馅料标准要求，而白酒生产加工中不允许添加食用香精这种常见的调味添加剂。
石市质监部门将组织执法人员对辖区内所有获得食品生产许可证的白酒生产企业的生产工艺、产品香型、产品执行标准、生产加工过程中是否使用食用香精、产品标志标注等情况进行专项检查。
月饼没有QS标志可举报
质监部门提醒市民，如果发现月饼生产企业使用过期、回收的月饼馅料和其他原辅材料生产加工月饼；或在购买月饼时，发现产品外包装缺少QS标志、产地、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、产品标准号等任何一项必须标示内容，都可拨打投诉电话12365进行举报。
另外，对于超市、宾馆、酒店等销售的代加工月饼，按照食品标签标注的规定要求，此类代加工月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号、厂名、厂址，质监部门提醒消费者在选购时应注意查看。
(本文来源：长城网 )netease
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