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甜蜜素的质谱图及问题

2012-11-29 18:12:41  
     大家用气相做过甜蜜素吗?我这边做的甜蜜素出来的峰都是两个峰的,我用气质来做也是两个峰,但是对一下质谱的谱图没有对上化合物,大家看一下有什么好的建议,或者谁能给我提供一下甜蜜素的质谱图参考一下,非常谢谢!
     甜蜜素是按国标5009.97做的.
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  • 网友回答:
1楼:来自baiyun的回答:
反应产物有2个色谱峰,目前通常认为第一峰为环己醇亚硝酸酯,第二峰为环己醇,并以第一峰定量计算甜蜜素含量。你比较第二个峰和环己醇的质谱图,看看是不是环己醇?

回答于:2012-11-30 16:32:02

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