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“镉大米”背后的土地污染之痛
2013-05-21 10:43:21广州市食品药品监督管理局对外公开了抽检镉超标的8批次米及米制品生产厂家、品牌标识，其中有5个批次来自湖南。据悉，湖南当地已开始调查“镉大米”事件，相关米厂已停产待查。专家表示，一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染，再加上农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染等，是造成农产品重金属污染的“罪魁祸首”，并建议不要长期食用一个地方出产的粮食，应该尽可能分散化，降低风险。
“换着产地吃大米”，专家的建议放到现实中，委实是退而求其次的无奈之举。不过建议仍回避不了两个问题：一、倘若镉大米的根源在于土壤污染，那么普通百姓又如何能确保自己所吃的大米是产自没有污染过的土壤？事实上，广州此次抽检发现“镉超标率达44.4%”，多少表明镉大米并不是个案。二、以“鸵鸟心态”来防范镉大米，也不是保障食品安全的上上之策。（来源：广州日报）
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