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研究发现常吃高油脂鱼类有助预防乳腺癌
2013-07-17 10:46:12研究人员对此前发表的26篇科学论文进行了分析。这些论文对美国、欧洲、亚洲80万名妇女的健康和饮食习惯进行了追踪调查。
研究发现，高油脂鱼类含有大量的N-3多不饱和脂肪酸（N-3PUFA），对于人体免疫系统、血管和大脑均有重要作用。
研究显示，食用较多高油脂鱼类的妇女患乳腺癌的可能性比食用较少的妇女低14%.
由于亚洲人比欧美人更多食用鱼类，亚洲妇女因此比欧美妇女在防乳腺癌方面获益更多。研究发现，每天增加0.1克的鱼类脂肪酸，可以降低百分之五的患乳腺癌风险。这相当于一个人每周食用一到两次含高油脂的鱼肉。（来源：食品伙伴网）
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