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解密恒天然食品召回频发事件

2014-01-15 11:21:59  
     肉毒杆菌“乌龙门”尚未平息,全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团再爆或涉大肠杆菌污染。有分析称,恒天然食品安全缘何会出现召回门频发的状况?其背后的关键原因在生产环节把关存漏洞。

      前瞻产业研究院分析表示,屡屡爆发食品安全事故的恒天然,存在有些生产设备略有落后等问题,生产环节把关上存在一些漏洞,亟待在生产工艺、管理等方面进行改进。

      对于此次事故,有分析建议:将相关安全事故通报中国,并将相关检测结果、数据和对发生可能存在问题的根据公布出来,以免引起市场恐慌。

      在宋亮等乳业专家看来,食品行业要完全避免安全事故是不可能的,恒天然依旧值得信任,并且恒天然能够及时主动公布食品安全问题的做法值得认可。

     但是,从对其自身市场地位的冲击来看,恒天然正在失去部分消费者的信任。
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