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政府报告提出切实保障食品安全
2014-03-05 11:47:52国务院总理李克强今日在十二届全国人大二次会议上发布《政府工作报告》，会议提出，严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
报告中指出，建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
点评：目前的食品标准体系分为四个部分，一是基础标准，如食品污染物、添加剂标准；二是产品标准，如饼干、饮料的标准；三是卫生规范，保障在整个食品生产过程中产品合格；四是检验方法，包括和产品标准、基础标准、限量标准配套的检验方法。
食品溯源系统建设尚处于发展初期,市场空间巨大。目前国内具备食品溯源系统项目经验的上市公司主要有华宇软件、银江股份、航天信息、东华软件、新大陆、远望谷等。
考 虑到食品安全溯源的应用领域非常广泛，相应IT系统的建设空间很广阔。推荐华宇软件(300271)，其产品线布局较为完整，一系列示范案有助于公司在食 品安全软件领域的持续拓展，有望成为食品安全软件领域的领头羊。其他食品安全领域的公司包括：远望谷(002161)、中瑞思创(300078)、新大陆、榕基软件(002474)等。
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