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居民遭受重金属危害的最大污染源

2014-04-24 14:02:04  
    根据最近中科院的调查发现,污染大米成为居民遭受重金属危害的最大风险源。全国部分地区如湖南、江西、广东北部等是典型多金属成矿带,矿冶活动已对生态环境、食品安全和人体健康带来了严重影响。科学家指出,环境中重金属剂量即使较低,也可通过食物链的传递影响动物和人类健康,甚至导致癌症。
  因此,中科院环境科学研究中心庄萍等人在比较了通过饮用水、土壤等暴露方式无意摄取和食物摄取后发现,食物摄入危害是影响矿区居民健康的最主要途径。
  污染土壤中重金属铅和镉经过以下食物链传递:农田土→稻米→鸡、菜园土→蔬菜/豆类、淤泥→杂草→鱼,这其中大米、蔬菜、鱼肉、鸡肉等样品中一半以上的镉和铅含量超过国家卫生标准。
    矿区周边成人和儿童通过食物途径摄入重金属的总目标危险系数高达10.2和11.1,正常情况下危险系数大于1即存在健康风险,因此,食物中重金属污染使当地居民面临巨大的健康风险。而在众多污染源中,污染大米的危害超过了七成,成为当地居民遭受重金属危害的最大污染源。
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