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质检总局：电热食品加工设备总体质量较以往都有所提高
2015-01-26 09:35:15 来源:中国质量新闻网电热食品加工设备主要包括商用箱式电烤炉、商用旋转电烤炉、商用热风电烤炉、商用烧烤炉、商用电炸炉、商用电热铛、商用电平锅、商用电炉灶、商用电蒸锅、商用电煮锅、商用电开水器和工业电烤炉产品等12个种类，是我国饮食加工和食品加工业最重要的产品，规格品牌众多，也是厨房必备器具。
在饭店、餐馆、食品加工厂、主食厨房、超市、农贸市场以及家庭厨房等场所你都会看到电热加热食品设备的身影。同时，也正由于该类产品使用很广泛与广大使用者接触非常密切，因此该类产品使用的安全性涉及到广大使用者人身、财产的健康和安全。
从本次抽查结果看，虽然电热食品加工设备行业总体质量在逐步提高，但仍然存在着很多质量问题危及人们的安全。电热食品加工设备产品生产企业应加强触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下电气强度和泄漏电流、接地措施等项电气安全项目以及直接与食品接触材料的卫生指标（铅、镉和砷）的质量把控。
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