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蔬菜农药残留检测的红外光谱法研究
2013-11-01 15:52:13 益择发布
李文秀１，徐可欣１，汪 曣１ ，雷震霖２，张振厚２
１． 天津大学精密测试技术及仪器国家重点实验室，天津 ３０００７２
２． 中国科学院沈阳科学仪器研制中心，辽宁沈阳 １１０００４
摘 要 对常用高残留农药敌百虫和敌敌畏在蔬菜汁溶剂中的中红外衰减全反射光谱（ＡＴＲ）数据进行了研究。在中红外两种农药特征吸收区域，蔬菜中的各种色素对农药的特征吸收基本没有干扰；农药在蔬菜汁溶液中与在标准试剂溶液中反映出基本相同的吸收特性。研究结果表明，应用红外光谱技术可以直接对蔬菜上的农药残留进行检测，通过农药在水中的吸收建立模型来模拟其在蔬菜体内的吸收，为实现对蔬菜上的农药残留进行快速检测提供了一条可能的途经。
主题词 农药；蔬菜；红外光谱技术
中图分类号：Ｏ６５７．３３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００-０５９３（２００４）１０-１２０４-０３
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