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近红外光谱检测技术在农业和食品分析上的应用

2013-12-27 16:39:54    益择发布
摘 要 近红外光谱是20 世纪90 年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。阐述了近红外光谱的原
理、技术特点, 介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程, 重点列举了近红外
光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明, 近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳
定性好、效率高等特点, 已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家, 很多近红外光谱分析法
被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚, 虽然某些方面已具国际领先水平, 但就总体来看
与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源, 包括人力资源和设备资源, 利用现代网络技术,
建立终端用户和中心数据库资源共享的模式, 以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。
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