搜索
高压均质机的原理及应用
2013-03-28 13:41:27 益择发布箍亚i}}l，叁隶撩，王文磊
(包岳轻I职盘穗拳擘瘫，内蒙古包头014045)
摘要：研究了境代轧品行业广泛使用的高压均质机的结构、工作原理、摊锥蕊维护、特点以麓在乳品生产中均质机的选择，具有牧高
的实用价值。
关键词：乳帝l品；均质；均质机
中图分类号：TS252．3 文赫标识码：A 文章编号：1001—2230(2007”0-0055—04
Principle and application of homogenizer
LUO Ya—zhou，LU Yong—qiang，WANG Wen—lei
(Baotou Light Industry Vocational and Technology College，Baotou 014045。China)
Abstract：m paper has studied the shucmM、principle、operation、and safeguard and characteristic ofhomogenizer which axeused蜥d幽r in
矗c production ofdairy．It also studied妇selecdon ofhomogenizer in the dairy．And it is very valuable in the produce。f妇．
Key words：dahv；homogeraze；homogenizer
0引言
高压均威机怒以高压往复泵为翡力传递和椎送
物辩的机构。将溉态物辩或啦液体秀载体的固体颗
粒{蠡送至王{#瓣(一级圭萼凌阙及二缓甥疆阕)帮分。
要处理物辩程遴避王作闽的过程中．谯高压下产生
的强烈的剪切、搅击、空穴和揣流蜗旋作用，从而使
液态物料或以漓体为载体的固体颗粒得到超微细
化．“均质”是指物料在均质阀中发生的妻I丑化和均匀
混和的加工过程。高压均质机是液体物料均质细化
和高压输送的专粥设备和关键设备。均艨的效果影
穗产曩鹩囊量。麴矮挠懿作嚣|主要寿：撵糍产品的圭錾
匀度稻稳定性：增加操质期：藏步反应时蠲扶而节省
大量催化刺或潜加剂：改变产品的稠腱改善产品的
口味和色泽等等．均质机广泛应用于☆黼、乳品、饮
料、制药、精细化m和生物技术等领域的生产、科研
和技术开发。
相关阅读
暂无评论
- 网友评论:
- 已有0条评论
